どんな商品か
干し芋といえば、蒸したさつまいもを薄く切ったり丸ごと干したりしたものが一般的です。今回発売された「ぽいも（POIMO）」は、少し変わった作り方をしています。グルメプレスの記事によると、熟成させたさつまいもをいったんペースト状に練り、一口サイズに形を整えてから乾燥させた「練り干し芋」なのだそうです。
手がけるのは、東京・渋谷区の株式会社TeN。原材料はさつまいもだけで、添加物は使っていないとされています。干し芋は指がべたつきやすいのが悩みどころですが、ぽいもは手につきにくく、持ち歩きやすい点を特徴に挙げています。
商品情報
- 商品名：ぽいも（POIMO）
- 発売日：2026年10月30日（金）
- 内容量：1袋70g（3袋セットもあり）
- 販売場所：同社が運営するオンラインショップ「イミコトマルシェ」の公式通販サイト
- 今後：通販モールや卸、取り扱い店舗にも広げていく予定とのこと
- 価格：発表記事には記載がありません（公式通販サイトでご確認ください）
お芋好き目線の注目ポイント
使われているのは三重県産のさつまいもで、農薬や化学肥料を使わずに育てたものと紹介されています。品種名は公表されていません。
もうひとつのポイントは「熟成」です。収穫したさつまいもを貯蔵して寝かせると、芋の中のでんぷんが少しずつ糖に変わり、甘みが増していきます。お芋好きの間では「寝かせた芋は甘い」とよく言われますが、ぽいもも蔵で熟成させることで、砂糖を加えずに自然な甘さを引き出しているそうです。
一度ペーストにしているので、ふつうの干し芋の繊維感やかみごたえとは違う、もちっとした食感になると説明されています。平干しや丸干しと食べ比べて、食感の違いを楽しんでみるのも芋活のひとつになりそうです。
