どんな商品？
ハワイ生まれのパンケーキ店「Eggs 'n Things（エッグスンシングス）」が、秋だけのメニューとして「さつまいもとリンゴのブリュレパンケーキ」を販売します。運営会社の発表によると、パンケーキにさつまいものクリームを重ね、その上に甘く煮たりんごをのせて表面を焦がした一品。キャラメリゼしたさつまいもも添えられます。
商品情報
- 販売期間：2026年10月21日（水）〜11月24日（火）
- 販売店舗：国内のEggs 'n Things、Eggs 'n Things Coffee（六本木ヒルズ店は対象外）
- 価格：店内飲食 税込2,398円、テイクアウト 税込1,620円
- 同時期に、メープルを使ったバーガーやラテも期間限定で登場します
お芋好き目線の注目ポイント
さつまいもとりんごは、どちらも秋が旬の素材。お芋のやさしい甘さに、りんごの甘酸っぱさが加わると、後味が軽くなり、最後まで飽きずに食べられる組み合わせです。表面をパリッと焦がす「ブリュレ」の香ばしさと、なめらかなクリームの対比も楽しめそうです。
なお、発表では使われているさつまいもの品種や産地は明らかにされていません。クリーム状なので、しっとり系の品種と相性がよさそうですが、気になる方はお店で聞いてみるのもおすすめです。おうちで真似するなら、焼き芋をつぶしてクリームにし、バターで炒めたりんごと重ねると、似た雰囲気が楽しめますよ。
