どんな商品か
長野県茅野市のブランド「EMMA's（エマズ）」が手がける「八ヶ岳バターサンド」に、秋だけのさつまいも味が加わりました。開発元の株式会社ヤソの発表によると、名前は「八ヶ岳のさつまいも」。10月10日（土）から販売が始まっています。
使っているのは、地元・茅野市で農薬や化学肥料を使わずに育てられたシルクスイート。八ヶ岳のふもとでとれたお芋を、そのままお菓子にしたような一品です。
商品情報
- 商品名：八ヶ岳バターサンド「八ヶ岳のさつまいも」（秋限定）
- 価格：1個490円（税込）
- 発売日：2026年10月10日（土）
- 販売期間：秋限定（終了日は発表されていません）
- 販売場所：EMMA's FOOD&GROCERY 茅野駅前店・蓼科本店、公式オンラインショップ（冷凍便での配送・予約販売）
- 詰め合わせ：各フレーバーが2個ずつ入った6個入りのフルアソートBOX（3,240円・税込）もあります
- 使用している芋：シルクスイート（長野県茅野市産）
お芋好き目線の注目ポイント
シルクスイートは、名前のとおり絹のようになめらかな口あたりが魅力の品種です。繊維が少なく、ねっとりしすぎない上品な甘さがあるため、クリームやあんに加工しやすいといわれています。発表でも、なめらかさと甘みの豊かさが紹介されています。
風味づけにはラム酒が使われているとのこと。洋酒の香りが、お芋のやさしい甘さをどう引き立てるのかが楽しみなところです。
さつまいもといえば九州や関東の産地を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、長野県のような冷涼な地域でもお芋づくりが広がっています。こうした地域のお芋を味わえるのも、ご当地スイーツならではの楽しみです。オンラインでも買えるので、遠方の方も手に取りやすそうです。
